Halo, Takaiters!

Salah satu buah yang terkenal di dunia yang berasal dari negara tropis adalah buah mangga. Buah ini termasuk buah favorit karena kandungan vitamin C nya cukup tinggi, yang baik untuk daya tahan tubuh dan kecantikan. Di Indonesia sendiri, pohon buah ini tersebar di hampir seluruh wilayah.

Olahan buah mangga banyak sekali ragamnya. Dari mangga muda hingga yang sudah matang, semuanya enak dijadikan makanan. Dan belakangan ini sajian mangga ala modern juga tengah hits di dunia termasuk di Indonesia, sejak dipopulerkan di Thailand. Ya, negara ini memang terkenal memiliki varian mangga Bangkok yang terkenal manis dan besar. Tak heran jika banyak makanan enak diolah kreatif bermunculan hingga ikut populer di Indonesia. Kalian ingin tahu apa saja? Yuk simak uraian berikut, Guys!

1. Smoothie (Mango Thai)

Foto: cookpad.com

Smoothie Ini merupakan olahan buah mangga yang kekinian di kalangan pemburu kuliner, hingga banyak yang  rela antri saat membeli di outletnya, namanya Mango Thai. Disebut demikian karena memang makanan ini pertama kali populer di negeri gajah putih. Rasa Mango Thai manis, sedikit asam, tapi segar.

2. Mango Sticky Rice

Foto: mooimom.id

Olahan buah mangga yang cukup hits yang satu ini juga diklaim berasal dari Thailand. Mango sicky rice adalah sajian nasi ketan yang dipadukan dengan potongan mangga manis dan santan kental, serta diberi taburan wijen di atasnya.

3. Mille Crepe

Foto: kitchentigress.blogspot.com

Mille crepe ini merupakan olahan buah mangga yang mirip seperti kue lapis, namun lapisannya berupa crepe. Jika mille crepe yang dijajakan biasanya cuma rasa coklat atau keju, kini mille crepe mangga pun sudah tersedia dan tak kalah enak dibanding varian rasa lainnya.

4. Mango Waffle

Foto: tripadvisor.com

Makanan hits yang satu ini sebetulnya termasuk menu sarapan ya guys, tapi dipakai sebagai camilan saat kongkow bareng teman juga nggak salah kok. Olahan buah mangga ini selain sehat juga cukup mengenyangkan. Bahannya sama seperti waffle biasanya, hanya diberi tambahan buah mangga yang sudah diblender. Penyajiannya dihias dengan ice cream dan potongan buah mangga.

Pilihan Editor


5. Es Serut Mangga (Mango Snow Ice)

Foto:kcet.org

Bahan utama kuliner olahan buah mangga ini adalah es serut ataupun es krim, yang ditambahkan potongan buah- buahan, krim dan susu kental.  Makanan hits ini pun jadi favorit anak muda saat nongkrong di kafe.

6. Mango Cheese Cake

Foto: taste.com.au

Cheese cake yang lagi booming di Indonesia beberapa waktu terakhir, sekarang ini sudah ada yang mulai menggunakan olahan buah mangga menjadi cheese cake rasa mangga. Mangga yang digunakan biasanya sudah berbentuk krim ataupun buah mangga dicampur dalam adonan saat proses pembuatan kue.

7.Es Mangga Cincau

Foto: resepsiapsaji.com

Es yang atu ini cukup populer di kalangan masyarakat luas di Indonesia, karena kudapan ini sangat  pas dinikmati saat cuaca panas. Nah terobosan terbarunya, sekarang cincau disajikan dengan serutan es dan potongan buah mangga, yang cukup untuk mengganjal perut dan menghilangkan dahaga sekaligus.

8. Ikan Bakar Sambal Mangga

Foto: cookpad.com

Ini merupakan makanan khas dari daerah Sulawesi Selatan. Ya, olahan ikan bakar dengan sambel mangga adalah olahan buah mangga yang menjadi favorit bagi sebagian besar warga di daerah sana. Mangga yang digunakan bisa yang setengah matang ataupun yang masih muda, sehingga sensasi rasanya mirip seperti makan rujak.

9.Strudel Mango

Foto: myjavastrudel.com

Asal kue ini adalah Hongaria. Melalui bisnis kue yang dirintis oleh artis Teuku Wisnu, makanan yang satu ini pun menjadi sangat terkenal di tanah air. Nah, salah satu variannya yang terbuat dari mangga, namanya Strudel O Mango, ternyata telah menjadi favorit banyak orang yang memburu kuliner hits kekinian berupa olahan buah mangga.

10. Pancake Mangga

Foto: resepmagz.com

Biasanya pancake yang dibungkus seperti bantal ini isiannya durian. Nah, kali ini sudah ada sajian pancake isi mangga. Mangga yang sudah diblender akan dibungkus dengan kulit pancake dengan tambahan krim di dalamnya, sehingga menjadi olahan buah mangga yang sangat menggugah selera.

Nah, bagaimana, Guys? Cukup banyak ternyata olahan buah mangga ya. Semoga artikel ini dapat menginspirasi.